Brokolicový salát
Ingredience: 600 g brokolice, 120 g pórku, 10 g oleje, sůl, sójová omáčka, ocet, 2 stroužky česneku
Postup: Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky, krátce povaříme v osolené vodě a necháme vychladnout. Očištěný pórek omyjeme, nakrájíme na kolečka a přidáme ke studené brokolici. Olej smícháme se sójovou omáčkou a octem, doplníme česnekem utřeným se solí a dobře promícháme s připravenou zeleninou. Salát pak necháme v chladu uležet.
Počet porcí: 4
Doba přímé přípravy: 20 min.
Výživové hodnoty (v jedné porci):
- Bílkoviny: 5.1 g
- Tuky: 3.2 g
- Sacharidy: 12.9 g
Energetické hodnoty (v jedné porci)
- Energie: 374.7 kJ