Mušličky s oříškovo-tvarohovou náplní
rozpis surovin na 12 ks
Těsto:
200 g – 2960 kJ hladké mouky, 200 g – 6200 kJ másla, 340 kJ 1 ks vejce, 2 lžíce vody
Náplň:
100 g – 400 kJ měkkého tvarohu jemného, 50 g – 1410 kJ vlašských ořechů, nekalorické sladidlo
Z mouky, změklého másla, vejce a 2 lžic vody vypracujeme těsto, dáme na ½ hodiny do lednice. Strouhané ořechy a tvaroh rozmícháme a osladíme. Těsto vyválíme na pomoučněném vále, vykrájíme cca 12 koleček, doprostřed dáme náplň, v polovině přeložíme jako mušličku, prsty zpevníme okraje, přendáme na plech a dozlatova v troubě upečeme.
Energetické a nutriční hodnoty na 1 porci :
940 kJ, bílkoviny 6 g, tuky 17 g, sacharidy 12 g, cholesterol 74 mg