Cuketová roláda "Vánek"
2. 12. 2010
Cuketová roláda "Vánek"
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 střední cukety,6 vajec,50 ml smetany ke šlehání,200g tvrdého sýra,česnek,150g pomazánkového másla,150g zakysané smetany(tvarohu),150g šunky(jiné ,uzeniny),bylinky.
POSTUP PŘÍPRAVY
Cuketu nastrouháme(ze slupkou),osolíme a necháme stát cca20-30 minut..Žloutky oddělíme od bílku,z bílku vyšleháme sníh.Cuketu vymačkáme,přidáme žloutky,šunku,šlehačku,česnek ,nastrouhaný sýr a sníh z bílku.Směs rovnoměrně rozetřeme na plech s pečicím papírem.Pečeme v předehřáté troubě při 220°C cca 15-20 minut.Ještě teplou srolujeme i s papírem a necháme vychládnout.Pomazánkové máslo vyšleháme s zakysanou smetanou,přidáme bylinky,dochutíme soli a pepřem.Krémem potřeme vychladlou roládu a srolujeme.Dáme do ledničky ztuhnout.Roláda je moc lehká,je jako „vánek“.
ZOBRAZIT POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
 |
=) |
 |
=) |
 |
=) |
